第８回 児童文学作家 光丘真理（みつおかまり）さん
世界の終わりが来たら、最後に食べたいものは？ と聞かれたら、迷わず「母が握ってくれた味噌おむすび」と答えるであろう。 シングルマザーで忙しかった母だったが、おやつ代わりに赤味噌を多めにつけた俵型のおむすびをよく作ってくれ …
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カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月29日
第７回 料理研究家
田口成子さん
知人の稲刈りの手伝いにうかがったときのことです。農作業のあとにみんなで食べた塩むすびと煮物の美味しさが忘れられません。米粒が光ってうす甘い味でした。この事がきっかけで６年ほど田植えと稲刈りにおじゃましました。 野菜づくり …
カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月19日
第７回 料理研究家 田口成子（たぐちせいこ）さん
知人の稲刈りの手伝いにうかがったときのことです。農作業のあとにみんなで食べた塩むすびと煮物の美味しさが忘れられません。米粒が光ってうす甘い味でした。この事がきっかけで６年ほど田植えと稲刈りにおじゃましました。 野菜づくり …
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カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月19日
第６回 デザイナー
鷲巣隆 さん
両親が教員で男３人兄弟の真ん中、北海道で育ちました。 子どもの頃は、お腹がすきましたね。いつも家にごはんだけはありましたから、２つのごはん茶わんにはさんで「即席のおむすび」を作るんですよ。これが兄弟のなかでも私の役目でし …
カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月12日
第６回 デザイナー 鷲巣隆 （ わしすたかし ） さん
両親が教員で男３人兄弟の真ん中、北海道で育ちました。 子どもの頃は、お腹がすきましたね。いつも家にごはんだけはありましたから、２つのごはん茶わんにはさんで「即席のおむすび」を作るんですよ。これが兄弟のなかでも私の役目でし …
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カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月12日
第５回 児童文学作家
正岡慧子 さん
もの言うおむすび 私は子どものころ、えんどう豆が嫌いでした。でも母はよくえんどう豆料理を作りましたし、お弁当にも入っていました。食べずに残すという私の反抗が何度か続いた頃、お弁当に大きなおむすびが２個だけという日がありま …
カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月5日
第５回 児童文学作家 正岡慧子 （ まさおかけいこ ） さん
もの言うおむすび 私は子どものころ、えんどう豆が嫌いでした。でも母はよくえんどう豆料理を作りましたし、お弁当にも入っていました。食べずに残すという私の反抗が何度か続いた頃、お弁当に大きなおむすびが２個だけという日がありま …
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カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年7月5日
第４回 料理研究家
本谷惠津子 さん
早朝、出張に飛び出す主人に手早くにぎって持たせたおむすび。私が出かけるときやいそがしく家で立ち働くときも、かならず同じことをしていました。たった１つか２つのおむすびでも、持たせて安心、持っていれば安心の、いわば精神安定剤 …
カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年6月28日
第４回 料理研究家 本谷惠津子 （ もとやえつこ ） さん
早朝、出張に飛び出す主人に手早くにぎって持たせたおむすび。私が出かけるときやいそがしく家で立ち働くときも、かならず同じことをしていました。たった１つか２つのおむすびでも、持たせて安心、持っていれば安心の、いわば精神安定剤 …
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カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年6月28日
第３回 料理研究家
為後左依 さん
初めて褒められた料理はおむすびだった。 「おむすび、上手だね」 子供の頃から、手のひらを真っ赤にしておむすびをむすんでいた。 こんなにも食べ物の体温を肌で感じる料理は他にはない。 まず、米にしっかりと吸水させてから、加え …
カテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」 投稿日：2019年6月21日
