スイーツ部門最優秀賞 丹波の小包“ひろせおやこ” （京都府・ＪＡ京都管内） ●材料（４人分） 黒豆（甘煮）・・・１００ｇクリの甘露煮（１cm角に切る）・・・８０ｇバター（室温にもどしておく）・・・４０ｇ （Ａ）キビ砂糖・ …
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スイーツ部門優秀賞 ベジモチブラン“Ｌｅｇｕｍｅｓ(レギューム)” （北海道・北海道三笠高等学校） ●材料（４人分） （トマトのシロップ漬け）ミニトマト・・・８個トマト・・・大２個グラニュー糖・・・１００ｇ水・・・２００ …
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スイーツ部門優秀賞 日向の里のタルト“ヒサエ”（宮崎県・ＪＡ日向管内） ●材料（９cm×２４cm×２cmの型１台分） （Ａ：干し梅のカラメルがけ）干し梅・・・３個粉砂糖・・・２０ｇ水・・・適量 （ …
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だしを使った家庭料理部門優秀賞 丸たまバーグ“赤とんぼクラブ”（兵庫県・ＪＡ兵庫西管内） ●材料（４人分） （だし） 昆布（１０×５cm程度）・・・１枚 かつお節・・ …
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だしを使った家庭料理部門優秀賞 和だしのトマト煮“やよいジンジャーＰＯＰ” （大分県・ＪＡおおいた管内） ●材料（４人分） （だし） 昆布・・・２ｃｍ 干しシイタケ・・・４個（正味１２ｇ） いりこ・・・１２本（正 …
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だしを使った家庭料理部門最優秀賞 まるごと知多半島！あいぽーくのうま味たっぷり出汁茶漬け“風鈴草” （愛知県・ＪＡあいち知多管内） ●材料（４人分） あいぽーく（スペアリブ）・・・４００gあいちのかおり（米）・・・２合ト … 
