第29回　料理研究家 藤野嘉子（ ふじのよしこ ） さんお知らせ

お米好きな私は、小さいときからおむすびが大好きです。母が作ってくれたのは、梅干し入りの白むすび。少しふんわりにぎられていて口に入れるとほろっと崩れる、絶妙な握り加減です。教わったわけではないですが、私も力加減は同じ。時々来る孫たちにも、良く作ってます。大人になって、思い出になっていたらうれしいなあ。

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投稿日：2019年11月5日  お知らせカテゴリー：連載コラム「おむすびとわたし」