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第14回 料理研究家 大橋由香 ( おおはしゆか ) さん お知らせ

小さなころ

具はなにがいい?と聞いてくれた母。

わたしはいつも 塩!と言い、塩でいいの?と聞いた母。

シンプルで、一番好きだった。ホイルに包まれたおむすびは

手に塩をつけて熱いごはんを結んでくれた「てづくり」のおむすび。

 

「てづくり」にこだわる気持ちは

「てづくり」で育ててくれたからだと思う。

 

今度はわたしが子どもに作ってあげる番。

具は何がいい?

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投稿日:2019年8月20日  お知らせカテゴリー:連載コラム「おむすびとわたし」

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