「給食室のいちにち」 2023年5月の”推し”絵本_絵本のSOBA

小学校の給食はどのように作られるの？　どんな人が働いているの？

作 大塚 菜生
絵 イシヤマ アズサ
出版社 少年写真新聞社
税込価格1,870円

安全でおいしい給食をつくるためには、大勢の人達がたくさんのことをきちんとやらなくてはいけない。献立づくり、調理用具の準備、身支度、調理、片付け、次の献立の準備、材料の調達など。栄養についても、子どもたちに正しく伝えたいし、地域の野菜や牛乳や果物などを取り入れて、地産地消に貢献するのも大切なこと。食中毒が起きてその理由がわからないといけないので、調理したものを少しずつ2週間冷凍しておくなんて、知っていましたか？　給食を残すのは申しわけない、改めてそんな気持ちになりました。